lunes, 29 de abril de 2013

CONSEJOS PARA LAS PERSONAS CON DIABETES CUANDO ESTAN EN BANQUETES Y CELEBRACIONES

Los diabeticos tienen restringido el consumo de alimentos con azucar, pero ser diabetico no quiere decir privarse de todo
En celebraciones y dias especiales , podra compartir el menu con otras personas , solo tendra que recordar algunas NORMAS



  1. RECOMENDACIONES SOBRE BEBIDAS
  • puede consumir libremente agua, infusiones-manzanilla,poleo-menta, te, cafe, refrescos light o sin azucar y la mayoria de las gaseosas. Si tiene la presion arterial alta no abuse de bebidas con gas ya que contienen mucho sodio SAL y limite el cafe o te a 2-3 tazas al dia
  • los refrescos del tipo de las colas, tonicas, bitter, son ricos en azucares y calorias. EVITE SU CONSUMO Pues medio vaso contienen
tonica, colas, naranjadas- 12 gr de azucares 48 calorias
bitter.................................10 gr de azucares..40 calorias
bebidas isotonicas para deportistas..6 gr de azucares..24 calorias
GASEOSAS Y BEBIDAS LIGHT....0 gr de azucares y 0 calorias
  • las bebidas con alcohol no contienen azucares pero su toma debe ser moderada y siempre durante las comidas  NUNCA BEBA CON EL ESTOMAGO VACIO
  • Son preferibles las bebidas con menor graduacion VINOS SECOS,CAVA BRUT, SIDRA SECA..
Las cervezas con o sin alcohol tienen bastantes azucares NO ABUSE
Evite las bebidas con muchos grados de alcohol. como coñac, ginebra,whisky porque favorecen la hipoglucemia bajones de azucar y engordan.
los vinos y licores dulces cava dulce, o semi anis, cremas... NO PUEDEN TOMARSE
  • ALGUNOS DIABETICOS NO PUEDEN TOMAR ALCOHOL EVITELOS.




  • RECOMENDACIONES SOBRE APERITIVOS

  • Escoja productos que no contegan azucar ni mucha grasa , eliga berberechos,mejillones,esparragos,tacos de jamon magro,gambas, sepia,boquerones, frutos secos...EVITE Patatas chips, ganchitos, canapes, galletitas, FRITOS Y REBOZADOS.
  • Si tiene la PRESION ARTERIAL ALTA debe evitar alimentos en conserva o enlatados, embutidos aceitunas, patatas chips o similares por su ALTO CONTENIDO EN SAL.




  • RECOMENDACIONES SOBRE DULCES

  • Acostumbrese al sabor natural de los alimentos, si no puede prescindir del sabor dulce , elija sustancias para edulzar como EDULCURANTES SIN CALORIAS, consumalos con moderacion, durante el embarazo son desaconsejables.
  • prepare sus postres escogiendo productos recomendados sustituya
  1. la leche entera por leche desnatada
  2. el huevo completo por solo la clara
  3. el azucar comun por edulcorantes sin calorias
  4. la mantequilla por el aceite de oliva.
  • si come algun postre asi preparado que sea en pequeñas cantidades y siempre al final de la comida y en sustitucion de fruta.
EDULCORANTES CON CALORIAS  EVITELOS  FUNDAMENTALMENTE.
  • SACAROSA-AZUCAR COMUN
  • FRUCTOSA
EDULCORANTES CON CALORIAS EVITELOS
  • SORBITOL E-420
  • MANITOL-E-421
  • XILITOL
EDULCORANTES SIN CALORIAS SI ESTAN PERMITIDOS.
  • SACARINA -E-954
  • CICLAMATO-E--952
  • ASPARTAMO-E-951
  • ACESULFAME POTASICO-E-950